臨沂復合包裝袋的必要條件：

1、阻(zu)隔要(yao)求：食品類大多含有(you)豐富的油脂(zhi)，油脂(zhi)易(yi)氧化變質，因此(ci)對(dui)阻(zu)氧性要(yao)求嚴(yan)格(ge)，對(dui)包裝袋內的水分增減要(yao)求也(ye)很高。

2、水(shui)(shui)(shui)分(fen)活性：食品都含(han)有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)，當包(bao)裝材(cai)料選定(ding)，在食品的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工(gong)條件、配(pei)方(fang)不(bu)變(bian)(bian)的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，食品的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)含(han)量變(bian)(bian)化很小(xiao)。當條件變(bian)(bian)化時，會直接影響到食品的(de)(de)(de)(de)(de)原始(shi)水(shui)(shui)(shui)分(fen)活性值，而水(shui)(shui)(shui)分(fen)是引起食品變(bian)(bian)質的(de)(de)(de)(de)(de)重要因(yin)素之一，只要存在一定(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)含(han)量，微生(sheng)物才可生(sheng)長。對不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分(fen)含(han)量食品，應該采(cai)用不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)料和方(fang)式(shi)。

3、充氣(qi)包裝(zhuang)：充氣(qi)包裝(zhuang)的作用是延長保質(zhi)期(qi)，充氣(qi)的種類對包裝(zhuang)袋提出不同要(yao)求(qiu)。

4、谷(gu)物包(bao)(bao)裝袋要求：谷(gu)物具有(you)呼吸作用，不同谷(gu)物對氧(yang)的(de)吸附(fu)能力差別(bie)大，在各種谷(gu)物包(bao)(bao)裝袋中，可以采用在阻隔性優良的(de)包(bao)(bao)裝袋中充入氧(yang)的(de)方法來更(geng)好的(de)保(bao)存食品。

5、高溫殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)要(yao)求：食品的(de)殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)有85℃的(de)巴氏(shi)殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)，100℃的(de)煮沸殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)，121℃的(de)高溫蒸(zheng)煮殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)，135℃的(de)超高溫蒸(zheng)煮殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)。根(gen)據產品不同(tong)選擇殺(sha)(sha)(sha)菌(jun)條件。不同(tong)食品引(yin)起變(bian)質的(de)因(yin)素各有不同(tong)，需事先(xian)了解各種食品變(bian)質的(de)主要(yao)因(yin)素，針(zhen)對性地設計包裝袋。

6、真(zhen)空包裝(zhuang)袋要(yao)求：抽真(zhen)空包裝(zhuang)隔絕氧(yang)氣、防潮，既能保(bao)證物料(liao)品(pin)質(zhi)又使商(shang)品(pin)外觀(guan)好看、大方。

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