重慶復合包裝袋的必要條件：
1、阻(zu)隔要(yao)求(qiu)：食品類大多含有豐富的油脂，油脂易氧化變質，因此對(dui)阻(zu)氧性要(yao)求(qiu)嚴格，對(dui)包裝袋內的水分增減要(yao)求(qiu)也很高。
2、水(shui)分活性：食(shi)(shi)品(pin)(pin)都含有一(yi)定(ding)(ding)的(de)水(shui)分，當包裝材(cai)料(liao)選定(ding)(ding)，在食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)加工條件、配方(fang)不(bu)變的(de)情(qing)況下，食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)水(shui)分含量變化很小(xiao)。當條件變化時，會直(zhi)接影響到食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)原始水(shui)分活性值(zhi)，而(er)水(shui)分是引起食(shi)(shi)品(pin)(pin)變質(zhi)的(de)重要(yao)因素之一(yi)，只要(yao)存在一(yi)定(ding)(ding)的(de)水(shui)分含量，微生(sheng)物才可(ke)生(sheng)長。對不(bu)同的(de)水(shui)分含量食(shi)(shi)品(pin)(pin)，應該采(cai)用不(bu)同的(de)材(cai)料(liao)和方(fang)式(shi)。
3、充氣包裝(zhuang)：充氣包裝(zhuang)的作用是延長保質期，充氣的種類對包裝(zhuang)袋提出不同要求。
4、谷(gu)物(wu)包裝(zhuang)袋(dai)要求：谷(gu)物(wu)具有呼吸(xi)作用，不(bu)同谷(gu)物(wu)對(dui)氧的吸(xi)附(fu)能力差(cha)別(bie)大，在(zai)各(ge)種谷(gu)物(wu)包裝(zhuang)袋(dai)中，可以采用在(zai)阻隔性優(you)良的包裝(zhuang)袋(dai)中充入氧的方(fang)法來更好的保存食(shi)品。
5、高溫殺菌要(yao)求：食(shi)品(pin)(pin)的(de)殺菌有(you)85℃的(de)巴(ba)氏殺菌，100℃的(de)煮(zhu)沸殺菌，121℃的(de)高溫蒸煮(zhu)殺菌，135℃的(de)超高溫蒸煮(zhu)殺菌。根據(ju)產品(pin)(pin)不同選擇殺菌條件。不同食(shi)品(pin)(pin)引起變質的(de)因素(su)各(ge)有(you)不同，需事(shi)先了(le)解各(ge)種食(shi)品(pin)(pin)變質的(de)主要(yao)因素(su)，針對性地設計包裝(zhuang)袋。
6、真空(kong)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)要求：抽真空(kong)包(bao)裝(zhuang)隔絕氧氣(qi)、防潮，既能保證(zheng)物料品質又(you)使商品外觀(guan)好看、大方。
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