食品真空(kong)包(bao)(bao)裝袋(dai)是直接接觸食品的(de)一種包(bao)(bao)裝形勢，真空(kong)包(bao)(bao)裝袋(dai)的(de)主要特(te)點(dian)是透明，食品可用(yong)的(de)包(bao)(bao)裝袋(dai)，可作(zuo)真空(kong)包(bao)(bao)裝，密(mi)封性效果好(hao)，不易(yi)破袋(dai)漏氣，利用(yong)大氣壓(ya)原理進行抽氣、除氧，起到很好(hao)的(de)防(fang)污，防(fang)潮，延長保(bao)(bao)質期(qi)保(bao)(bao)鮮等(deng)作(zuo)用(yong)。
通常根據所裝產品(pin)的種類和生產工藝將真(zhen)空分為5個(ge)品(pin)種：
1、PET/PE：主要用于(yu)保質期短，運輸路程近的食(shi)品，比如：豆(dou)腐、鮮粉條(tiao)等，可耐100度以內高溫(wen)。
2、PA/PE：主要用(yong)于醬(jiang)菜熟食類(lei)，肉(rou)食品(pin)類(lei)，根據不同的產品(pin)真空(kong)保(bao)質期可達(da)到3個月—1年，可耐100度以(yi)內高溫。
3、PET/PA/PE:擁有(you)PA/PE的所有(you)功能，比PA/PE材質(zhi)的袋(dai)子(zi)挺，平(ping)整度(du)好，可耐100度(du)以(yi)內(nei)高(gao)溫(wen)。
4、PET/PA/AL/PE:鋁箔真空包裝袋，隔光(guang)隔氧，密(mi)封性(xing)能強，一(yi)般適用于肉食品(pin)真空包裝，可(ke)耐100度以內高溫。
5、PET/PA/AL/RCPP: 鋁箔真空包裝袋(dai)，隔(ge)光隔(ge)氧，密封(feng)性能強(qiang)，一般適用于肉食品真空包裝，可耐121度以(yi)內高溫。
6、真空米(mi)(mi)磚包裝袋(dai)(dai)，材(cai)質是PA/PE 主要用(yong)于(yu)大(da)米(mi)(mi)，小(xiao)米(mi)(mi)，黑小(xiao)米(mi)(mi)，紅米(mi)(mi)，糙(cao)米(mi)(mi)，黑香米(mi)(mi)，西米(mi)(mi)，大(da)黃(huang)米(mi)(mi)，燕(yan)麥，小(xiao)麥，紅豆(dou)(dou)(dou)，黑豆(dou)(dou)(dou)，脫皮，綠豆(dou)(dou)(dou)，赤小(xiao)豆(dou)(dou)(dou)，芝麻，種(zhong)子等(deng)五谷雜糧豆(dou)(dou)(dou)類封袋(dai)(dai)，可以(yi)避免其生蟲延(yan)長保質期，一般有(you)500克、1千克、2.5千克。
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