食品包裝的流行基礎是人們日益加快的生活節奏,食品包裝方便快捷,容易存儲且保質期長,能為人們快速補充體力和熱量。大多的連云港食品包裝袋都是使用的塑料材質的,因為塑料材質化學性能穩定,是食品包裝的常用材料。
真空連云港食品包裝袋:食(shi)品(pin)發生(sheng)(sheng)變質(zhi)的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)原因是(shi)因為接觸(chu)了空氣(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu),而食(shi)品(pin)從(cong)出廠到到達消(xiao)費者(zhe)手中(zhong)需要(yao)(yao)經歷一(yi)段時間(jian),為了防止食(shi)物(wu)在中(zhong)途(tu)變質(zhi),廠家就需要(yao)(yao)隔絕食(shi)物(wu)與空氣(qi)接觸(chu),真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)是(shi)將包(bao)(bao)裝(zhuang)容器內的(de)(de)(de)空氣(qi)全部抽出密(mi)封,維持袋(dai)內處于高度(du)減壓狀態,空氣(qi)稀少相當于低(di)氧(yang)效(xiao)果(guo)(guo),使微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)沒有生(sheng)(sheng)存條件,以達到果(guo)(guo)品(pin)新鮮(xian)、沒有病腐發生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)是(shi)市場上(shang)大(da)多(duo)數食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)種(zhong)類。
充(chong)氣(qi)包(bao)裝:前面所(suo)說(shuo)的(de)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝對(dui)(dui)于膨(peng)化(hua)食品(pin)來說(shuo)并不適用(yong),像(xiang)薯(shu)條(tiao)、薯(shu)片這類(lei)易碎的(de)膨(peng)化(hua)食品(pin),多(duo)是采用(yong)充(chong)氣(qi)形式包(bao)裝。充(chong)氣(qi)包(bao)裝就(jiu)是在包(bao)裝袋(dai)真空(kong)(kong)(kong)后再(zai)充(chong)入氮氣(qi)、二氧化(hua)碳(tan),二氧化(hua)碳(tan)能夠(gou)溶(rong)于各(ge)類(lei)脂(zhi)肪或水,引成酸性較弱(ruo)的(de)碳(tan)酸,有抑制霉菌(jun)、腐敗(bai)細菌(jun)等微生物的(de)活性,而氮氣(qi)是惰性氣(qi)體(ti),使袋(dai)內保持正(zheng)壓 ,防止袋(dai)外空(kong)(kong)(kong)氣(qi)進入袋(dai)內,對(dui)(dui)食品(pin)起(qi)到一(yi)個保護作用(yong),防止膨(peng)化(hua)食品(pin)在運輸過(guo)程出(chu)現破損。
不同的塑料連云港食品包裝袋有不同(tong)的(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)性(xing),包裝顆粒(li)且密(mi)度(du)大的(de)(de)塑(su)料食品包裝袋(dai)(dai),就要(yao)(yao)求塑(su)料包裝袋(dai)(dai)的(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)強度(du)高(gao)。當熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)材料確定之后,熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)質量就直接與熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)工藝(yi)有關了,通常主要(yao)(yao)控制的(de)(de)是熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)的(de)(de)溫度(du)、壓力(li)(li)和時間。熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)時在熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)溫度(du)以上,使塑(su)料薄(bo)膜(mo)成(cheng)為(wei)粘(zhan)流態;而熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)壓力(li)(li)則使處于粘(zhan)流態的(de)(de)塑(su)料薄(bo)膜(mo)的(de)(de)界面分子間產生相互滲透(tou)、擴(kuo)散的(de)(de)外在動力(li)(li);一(yi)定的(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)封(feng)(feng)(feng)時間會使塑(su)料薄(bo)膜(mo)的(de)(de)界面分子盡快(kuai)相互滲透(tou)、擴(kuo)散,使界面消(xiao)失而成(cheng)為(wei)一(yi)個(ge)整(zheng)體,因(yin)而具(ju)有良好的(de)(de)密(mi)封(feng)(feng)(feng)性(xing)。
熱(re)封材料(liao)的(de)低熱(re)封溫(wen)度(du)取決于材料(liao)的(de)熔(rong)(rong)融溫(wen)度(du),熱(re)封溫(wen)度(du)應該高(gao)于熱(re)封材料(liao)的(de)熔(rong)(rong)融溫(wen)度(du),但是高(gao)于多少,要受被封材料(liao)是單膜還是復合膜、薄膜的(de)厚(hou)度(du)、熱(re)封壓力(li)、熱(re)封速度(du)等技術指標的(de)影(ying)響(xiang)。一般,熱(re)封壓力(li)高(gao);熱(re)封速度(du)慢(man);薄膜厚(hou)度(du)大,則熱(re)封溫(wen)度(du)可以低一些,反之亦(yi)然。
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