隨著(zhu)現代(dai)社會的(de)(de)(de)步伐加快，肉制品包裝(zhuang)袋是現代(dai)社會一(yi)(yi)個大(da)的(de)(de)(de)需(xu)求，肉制品包裝(zhuang)袋一(yi)(yi)般采用的(de)(de)(de)是高阻隔(ge)的(de)(de)(de)包裝(zhuang)材料(liao)（三層(ceng)結構的(de)(de)(de)一(yi)(yi)般選用：PET/純(chun)鋁/CPP、PPET/PA/CPP兩種，四層(ceng)結構的(de)(de)(de)一(yi)(yi)般選用PET/純(chun)鋁/PA/CPP）。并且需(xu)要經(jing)過進行殺(sha)菌(jun)處理，才能保證(zheng)在儲(chu)存、運輸(shu)的(de)(de)(de)時候延長(chang)保質期。

由于肉(rou)制食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)特性(xing)，需要(yao)對食(shi)品(pin)(pin)(pin)經過(guo)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)(wen)殺(sha)(sha)毒，現在一般用的(de)(de)(de)(de)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)方(fang)法(fa)有：高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)(wen)高(gao)(gao)(gao)壓(ya)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)和低(di)溫(wen)(wen)(wen)常(chang)壓(ya)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)。兩種殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)有著各自的(de)(de)(de)(de)優勢，低(di)溫(wen)(wen)(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)方(fang)法(fa)的(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)熱溫(wen)(wen)(wen)度低(di)，肉(rou)的(de)(de)(de)(de)纖維(wei)沒有破壞口(kou)感(gan)鮮嫩，各種營養(yang)成(cheng)(cheng)分都保存得(de)較(jiao)好，但是由于低(di)溫(wen)(wen)(wen)只是殺(sha)(sha)死了(le)致病菌(jun)(jun)(jun)，食(shi)物里面還會(hui)存在大量的(de)(de)(de)(de)腐敗菌(jun)(jun)(jun)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)保質期(qi)和高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)比(bi)較(jiao)會(hui)比(bi)較(jiao)短，并(bing)且容易造成(cheng)(cheng)運(yun)輸過(guo)程中的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)損耗。和低(di)溫(wen)(wen)(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)比(bi)較(jiao)高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)，加(jia)(jia)熱溫(wen)(wen)(wen)度高(gao)(gao)(gao)，所以肉(rou)的(de)(de)(de)(de)纖維(wei)會(hui)過(guo)度得(de)收縮，所以口(kou)感(gan)就(jiu)會(hui)沒有低(di)溫(wen)(wen)(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)方(fang)法(fa)加(jia)(jia)工的(de)(de)(de)(de)肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)口(kou)感(gan)好，好處是高(gao)(gao)(gao)溫(wen)(wen)(wen)殺(sha)(sha)菌(jun)(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)會(hui)殺(sha)(sha)死所有的(de)(de)(de)(de)細菌(jun)(jun)(jun)，可(ke)以消除食(shi)品(pin)(pin)(pin)腐敗的(de)(de)(de)(de)病菌(jun)(jun)(jun)，因而(er)可(ke)大大得(de)延長(chang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)保質期(qi)。

在(zai)肉制食品(pin)蒸煮殺(sha)(sha)菌后，在(zai)肉制品(pin)加工的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong)和在(zai)冷卻肉制品(pin)成(cheng)品(pin)的(de)(de)(de)(de)時候可(ke)(ke)能會出現脹袋的(de)(de)(de)(de)現象，脹袋的(de)(de)(de)(de)原因有(you)(you)很多種，應找針對(dui)性的(de)(de)(de)(de)找到原因，采取不同的(de)(de)(de)(de)應對(dui)方法來解(jie)決(jue)問(wen)題。首(shou)先在(zai)殺(sha)(sha)菌設備中(zhong)需(xu)要控(kong)制一定的(de)(de)(de)(de)壓(ya)力(li)(li)大小，使(shi)其與(yu)包裝(zhuang)內的(de)(de)(de)(de)壓(ya)力(li)(li)相平衡，這(zhe)樣可(ke)(ke)快速(su)達(da)到所(suo)需(xu)的(de)(de)(de)(de)殺(sha)(sha)菌溫(wen)(wen)度(du)。其次也(ye)可(ke)(ke)能不只(zhi)是設備溫(wen)(wen)度(du)、正反(fan)壓(ya)的(de)(de)(de)(de)問(wen)題，也(ye)可(ke)(ke)能與(yu)溫(wen)(wen)度(du)有(you)(you)關，溫(wen)(wen)度(du)越高脹的(de)(de)(de)(de)越厲害，所(suo)以(yi)合理的(de)(de)(de)(de)減低溫(wen)(wen)度(du)的(de)(de)(de)(de)同時延長殺(sha)(sha)菌時間，以(yi)及在(zai)食品(pin)運輸(shu)過程(cheng)的(de)(de)(de)(de)安全(quan)等，這(zhe)些加工的(de)(de)(de)(de)細節(jie)過程(cheng)管(guan)理是非常重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)。

蘇州東紫彩印科技有限公司主營石家莊食品包裝袋,石家莊復合包裝袋,石家莊復合包裝膜,石家莊印刷包裝袋,石家莊藥品包裝袋,石家莊藥品包裝膜等(deng),是一(yi)家從事藥包彩印(yin)技術研發(fa)生產的公司。

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