食品真空包裝(zhuang)袋的(de)主要特(te)點：可作(zuo)真空包裝(zhuang)，密(mi)封(feng)性效果好，不(bu)易(yi)破袋漏氣(qi)，利用(yong)大氣(qi)壓(ya)原理(li)進行抽(chou)氣(qi)、除氧，起(qi)到很好的(de)防污(wu)，防潮(chao)，延(yan)長保質期保鮮等作(zuo)用(yong)。
真空包裝袋顧名思義，就是將一些需要保鮮的食物放入袋子，包裝好后抽出里面的空氣，形成內部真空，阻斷外面空氣的進入，空氣不流通，從而達到保鮮的效果。真空包裝袋也有其分類，常見的有石家莊鋁箔包裝袋、玻璃器皿包裝等。
真空包裝袋的優點：
1、使用(yong)方便：真(zhen)空包(bao)裝袋(dai)可以方便、安全(quan)地打開(kai)。食(shi)用(yong)時(shi)，即可打開(kai)袋(dai)子里的食(shi)物進行(xing)食(shi)用(yong)，甚(shen)至無需(xu)加熱(re)即可食(shi)用(yong)。
2、貯運(yun)方便：真空(kong)包裝袋材質輕，可(ke)疊(die)合，占用(yong)空(kong)間小，節(jie)省貯運(yun)費用(yong)。
3、節省能(neng)源：真空包裝袋由于較為輕薄，包裝是(shi)通過殺菌(jun)效果，所耗能(neng)要(yao)比鐵(tie)罐(guan)要(yao)少30~40%。
4、保(bao)存時間(jian)長：真(zhen)空包裝的食品，無需冷藏或冷凍(dong)，壽(shou)命穩(wen)定(ding)，可與金屬媲(pi)美，便于長期使(shi)用。保(bao)持(chi)食品的色、香、味、形(xing)。真(zhen)空袋較薄，在短時間(jian)即可達到滅菌要求，盡(jin)可能多地(di)保(bao)存了(le)食品原有的色、香、味、形(xing)。
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